「事前決済システム」導入ガイド｜メリット・主要サービス比較（飲食店向け）
💡この記事でわかること
- 「事前決済システム」のメリット
- 「事前決済システム」と相性が良い飲食店の種類
- おすすめの「事前決済システム」の比較
①「TableCheck（テーブルチェック）」
②「Toreta（トレタ）」
③「eEAT（イート）」
席の予約や商品の注文時に、料金を先払いする「事前決済システム」。飲食店の「無断キャンセル」対策や、「グルメサイトの手数料」を軽くする対策として、注目を集めています。
本記事では「事前決済システム」の導入メリットから、おすすめサービスの比較まで、徹底紹介。
後半では、「特に売上をアップしたい！」という方に最適なシステム、「eEAT（イート）」 について重点的に解説します。
それぞれの違いを知り、最適なシステムを見つけてください！
「事前決済システム」とは？
- ■事前決済とは → 席の予約や商品の注文時に、料金を先払いすること。
- ■事前決済システムとは → 「事前決済」できる仕組みのこと。
💡「事前決済システム」には決済機能以外にも、飲食店をサポートする様々な機能があります（予約情報を一つの画面で見やすく整理したり、POSレジと連携するなど）。近年は多くの「事前決済システム」がリリースされ、導入する飲食店が増えています。
「事前決済システム」の導入が進む理由
- ■DXで業務効率化したい
- ■グルメサイトの手数料を減らしたい
- ■ 無断キャンセル（ノーショー※）、ドタキャンによる損失を防ぎたい
これらの理由から、飲食業界では「事前決済システム」の導入が進んでいます。多くの店舗が、業務改善とコスト削減をしようとしていることがうかがえますね。
※ノーショー…予約をした人が、指定した日時に現れないこと。
「事前決済システム」を導入するメリット
「事前決済システム」を導入するメリットは、売上向上・顧客満足度向上・業務効率化です。
詳しく見ていきましょう。
① 無断キャンセル・ドタキャンの抑止
あらかじめ料金を支払うため、顧客はキャンセルに対する心理的なハードルが上がります。これにより「席だけ押さえて、来店しない」ということを抑止でき、食材や人件費が無駄になるリスクを減らせます。
② 予約率と売上の向上
WEBでメニュー確認から事前決済まで完結できると、利便性が向上し、予約や注文がしやすくなります。店舗は、予約率と売上げの向上が期待できます。
③ グルメサイトの送客手数料の削減
グルメサイト経由で予約を受けた際、サイト側に支払う「送客手数料」。この「送客手数料」は、事前決済システムを導入した「自分のお店のWEBサイト」から予約を受けることで、なくせます。もし今、自分のお店のWEBサイトがない場合は、ぜひ作成を検討しましょう。
※自分のお店のWEBサイトは、「eEAT（イート）」でかんたんに作れます！
④ 会計業務をなくせる
会計業務が不要になるので、金銭授受の手間や伝票の打ち間違いがなくせます。接客や料理に集中できる環境が整い、顧客満足度の向上にもつながります。
⑤ キャッシュレス化への対応
年々キャッシュレス化は進んでおり、とりわけ海外のお客様は、カード決済を好みます。事前決済の仕組みを整えることは、顧客満足度を上げるために大切な対策と言えるでしょう。
どんな飲食店・レストランが「事前決済システム」と相性が良い？
「事前決済システム」は、以下のような「キャンセルによる損失が大きい」または「業務効率化したい」飲食店と、非常に相性が良いです。
① コース予約が多い
宴会やプレミアムなディナーなど、高額なコース料理は、無断キャンセルが大きな損失に直結します。
事前決済で、リスクを大幅に減らせます。
② 席数が少ない
1組来店しないだけで、売上に影響します。
事前決済で「本当に来店する顧客」だけに予約を絞るのが理想です。
③ テイクアウト・デリバリーをしている
事前決済で、商品受け渡し時の金銭授受のミス防止・レジの混雑緩和ができます。
また、大量注文のキャンセルリスクも減らせます。
④ インバウンド客が多い
多言語対応の予約ページと決済をセットにすることで、カード払いを好む海外のお客様の満足度が上がります。
競争が激しい観光地で、競合店に差をつけるために有効です。
⑤ 営業時間が変則的 (深夜帯・間借り営業など)
「間借りしていて、電話は主に貸主の店舗が使っている」「深夜営業なので、日中は電話が取れない」という場合でも、オンラインで予約と決済を完結できれば、機会損失を防ぐことができます。
💡「事前決済システム」を導入すると、このようにあらゆる飲食店の業務にメリットがあります。自店の状況に合わせて、最適なシステムを選びましょう。次章では、おすすめの「事前決済システム3選」をご紹介します。
「事前決済システム」主要3サービスの比較（Table Check / Toreta / eEAT）
ここからは、飲食店向けの主な「事前決済システム」の特徴を比較していきます。
| 比較項目 | ① TableCheck | ② Toreta | ③ eEAT（イート） |
|---|---|---|---|
| 主な特徴 |
✓ 多機能な予約管理システム ✓ ホテルや割烹など高級店の導入多数 |
✓ 見やすく使いやすい操作画面 ✓ スタンプカードが作れる ✓ モバイルオーダー対応 |
✓ コース／テイクアウト／デリバリー商品の販売可 ✓ サイト制作／運用／販促まで代行可 |
| 費用 | 初期費用＋月額費用＋決済手数料など | 基本料金＋オプション費用 | 初期費用＋月額費用 |
| 際立つメリット | 誕生日やアレルギーなどの高度な顧客管理が可 | 誰でも使いやすい予約台帳 | 販売手数料／振込手数料／送客手数料が0円 |
| リンク | 公式サイト | 公式サイト | 公式サイト |
※サービス内容は変更している可能性があります。最新の情報は必ず、各サービスへお問い合わせください。
どのサービスも事前決済はできますが、おすすめの店舗タイプが異なります。
- ■Table Check： 特別なおもてなしを重視する、高価格帯の店舗
- ■Toreta： 誰でも使える、簡単な予約台帳を使いたい店舗
- ■eEAT（イート）： オンラインでの売上をアップしたい店舗
それぞれのシステムに優れた点がありますが、なかでも「グルメサイトの手数料を減らしたい」「テイクアウトやデリバリーを含めた、オンラインの売上を最大化したい」という場合は、eEAT（イート）が相性がいいでしょう。
💡 ではなぜ「eEAT（イート）」が、オンラインの売上を最大化できるのか？次の章で特徴を詳しく解説していきます。
「事前決済」で飲食店の売上をアップ！「eEAT（イート）」の特徴
「eEAT（イート）」は、コース予約・テイクアウト・デリバリー商品の販売まで可能な「WEBサイト」をかんたんに作成できる、飲食店専用のシステムです。販売手数料／振込手数料／送客手数料が0円で、あらゆるコスト削減と売上アップ対策ができます。
①販売手数料・振込手数料ゼロ！
「eEAT（イート）」で作成したWEBサイトに掲載する商品は、販売手数料・振込手数料がゼロ！同じ商品でも、グルメサイトで販売するより利益率が高くなるため、売上の大幅な改善が可能です。
これは、自社のWEBサイトで商品を販売する、最大のメリットです。注文が増えるほど、その手数料削減効果は高まります。（※カード決済手数料3.6%は別途発生）
② 自社のWEBサイトだから、送客手数料もゼロ！
「eEAT（イート）」は、料理の販売だけでなく、コースの席予約も可能です。自社のWEBサイトから直接予約を受けるため、「1予約ごとに◯％」という送客手数料も不要です！
③ 事前決済で無断キャンセルを抑止！
事前決済で、無断キャンセルやドタキャンを抑止。食材費や人件費が無駄になるリスクを最小限にします。決済は、世界基準のセキュリティレベルを誇る、Stripe社によるシステムを採用！安全対策も万全です。
⑤ IT人材・システム開発費が不要
「eEAT（イート）」は、自分のお店のWEBサイトを作り、そこから予約や注文を取ります。サイト作成は代行可能！だから、IT人材の人件費や、システム開発費が不要です。無駄なコストの削減に貢献します。
⑥ 充実した販促サポート
- 料理写真の撮影
- GoogleやSNSの広告配信
- チラシの制作
このような、売上アップのための集客・販促サポートも豊富にラインアップ。
飲食店の経営に関する、あらゆるお悩みをご相談いただけます。
集客支援事業の内容はこちら≫
💡このようにeEAT（イート）は、「オンラインの売上を伸ばしたい」とお考えの方にとって、最適な飲食店専用システムです。あなたも、事前決済ができる「手数料ゼロのWEBサイト」を導入しませんか？
＼ご相談は無料です！お気軽に、お問い合わせください！／
よくある質問（FAQ）
Q.事前決済システムを導入するメリットは？
A. 無断キャンセルによる損失の回避と、グルメサイトの送客手数料の削減による、利益率の向上です。
Q.事前決済の導入で予約が減らないか心配…
A. 事前決済は、予約時の心理的なハードルがわずかに上がりますが、「必ず食べに行きたい！」と思うお客様の予約に絞り込めます。そのため、結果的には安定した経営につなげやすいと言えます。
Q.事前決済のシステム選びのポイントは？
A. 「何がお店に必要か？」を考えましょう。
- 高度な顧客管理（CRM）が必要なら、 TableCheck 。
- 誰でも使いやすい予約台帳を重視するなら、 Toreta 。
- テイクアウト・デリバリーを含むオンラインの売上を伸ばすなら eEAT（イート） の検討をおすすめします。
Q.事前決済システムの費用対効果はどうやって判断すればいい？
A. 以下を参考にしてください。
- キャンセルによる損失が減ったか。
- グルメサイトの送客手数料が減ったか。
- レジなど不要になった業務のリソースを、他に割けているか。
Q.事前決済システムはインバウンド（外国人観光客）の集客に役立ちますか？
A. はい。海外のお客様はクレジットカード払いを好むため、多言語対応の予約ページとオンライン決済を組み合わせることで、予約時の利便性が高まり、来店動機につながります。
＼ご相談は無料です！お気軽に、お問い合わせください！／
まとめ｜最適な「事前決済システム」を導入して売上をアップしよう！
事前決済システムを導入する最大のメリットは、無断キャンセルの損失回避と、グルメサイトの送客手数料削減による利益率の向上です。
「eEAT（イート）」は、コース予約に加え、テイクアウト・デリバリー商品も事前決済で販売でき、さらに、販売手数料・送客手数料はゼロ！コストを抑えて売り上げを最大化したい！という方はぜひ、導入をご検討ください。
＼ご相談は無料です！お気軽に、お問い合わせください！／
株式会社グルメパートナーズ
食べログ正規代理店。2011年創業。
飲食店の集客サービスを、ワンストップで提供しています。
▼ 主なサポート内容
- グルメサイト導入支援
- テイクアウト・デリバリーオーダーシステム「eEAT（イート）」導入支援
- Web集客コンサルティング
- Googleマップ上位表示対策（MEO）
- LINE集客支援サービス
- 英語メニュー作成
▼取引先や事業内容については、下記よりご覧いただけます。
