飲食店のデリバリーシステムの選び方は？｜機能・導入方法・メリットまで徹底解説！

飲食店のデリバリー業務に欠かせないのが、受注から決済、配達手配まで行う「デリバリーシステム」。煩雑になりやすい作業をまとめて管理して、業務効率化ができます。

この記事では、飲食店のデリバリーシステムについて、主な機能から導入方法・選び方まで解説します。最後には、おすすめのデリバリーシステム「eEAT（イート）」をご紹介！

デリバリー業務を見直したい方、必見です！

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飲食店のデリバリーシステム｜主な機能5選

飲食店のデリバリーシステムの、主な機能は以下の５つです。

①自動で受注できる

受注は、オンラインで自動で受け付けることができます。電話対応がなくなるうえ、営業時間外でも受注できるため、販売機会を逃しません。

②現金以外の決済に対応

クレジットカードや電子マネー、QR決済など、現金以外の支払いに対応し、金銭授受のミスを防ぎます。また、事前決済なので受け渡しがスムーズになります。

③配達業務の効率化

配達員を自動で手配し、配達状況はリアルタイムで確認可能。遅延やミスを防ぎ、顧客満足度の向上につながります。

④売上・顧客データ分析

注文履歴や時間帯別売上を可視化できます。人気メニューやリピート率を分析し、戦略的な販促に活用できます。

⑤注文の一元管理

複数のデリバリープラットフォームの注文を一つの画面で確認できます。情報共有がスムーズになり、業務効率化ができます。

※機能は、各社システムによって異なります。詳しくは各サービスの公式ページで確認しましょう。

飲食店のデリバリーシステム｜導入方法とメリットは？

飲食店のデリバリーシステムの導入方法は、大きく分けて2つあります。

• 大手デリバリープラットフォームに登録する
• 自社サイトを作成する

それぞれのメリット・デメリットと併せて、見ていきましょう。

①大手デリバリープラットフォームに登録する

Uber Eats、出前館、Woltなどの既存プラットフォームに登録する方法です。集客から注文受付、決済、配達員手配まで代行します。

メリット	内容
手軽に始めやすい	初期費用が安価で導入しやすい。
集客力がある	認知度が高く、新規顧客へのアプローチが容易。
配達員が不要	配達はプラットフォームの配達パートナーが担当。

デメリット	内容
手数料が発生する	注文ごとに30％前後の手数料を支払う「従量課金」が一般的。
データが得られない	顧客情報はプラットフォームが管理するので、販促に活かせない。
競争が激しい	掲載店舗数が多く、価格・メニューで競合しやすい。

② 自社サイトを作成する

プラットフォームに登録しない場合は、自社専用の注文サイトを作成し、デリバリーシステムを導入することもできます。受注・配達まで自社で管理できます。

メリット	内容
手数料を抑えられる	販売手数料が不要なので、利益を上げやすい。
販促がしやすい	SNS・LINE・Googleビジネスプロフィールと連携させ宣伝できる。
データを活用できる	データを自社で分析し、改善や販促が可能

デメリット	内容
コスト面	導入時や運用に費用がかかる。
集客は自社で	SNSや広告を活用した、自主的な集客が必要。
配達員の手配が必要	配達員を雇う・またはUber Directなど配達代行サービスの利用が必要。

※配達代行サービス「Uber Direct」については、こちらの記事で詳しく解説しています。

飲食店のデリバリーシステム｜選び方のポイント5選

デリバリーシステムは、お店の方針により選び方が変わります。「有名なサービスだから」という理由ではなく、以下のポイントを抑えて選びましょう。

① システム導入の目的を明確にする

まず初めに「何をするために、システム導入するのか」をはっきりさせましょう。

• 人手不足の解消なのか？
• 売上拡大や新規顧客獲得なのか？
• リピーター育成したいのか？

目的によって、選ぶべきシステムが変わります。

② コストと収益のバランスがいいか

初期費用の安さだけでなく、「長期的に見て、利益が残るか」を考えましょう。 販売手数料率、決済手数料、月額費用などのコストを比較し、3〜6か月後の利益シミュレーションを行うと判断しやすいです。

③ 運用がしやすいか

使いやすい管理画面か、メニューやデザインなどの更新が簡単にできるかも重要です。 更新を代行してもらえるなら、運用負担を減らせます。

④ データを自社で管理できるか

販促に力を入れたい場合は、注文情報や顧客データを自社で管理できるか確認しましょう。 データがあれば、分析や改善に活かして、継続的な売上対策ができます。

⑤ サポート体制が充実しているか

導入後の運用相談やページカスタマイズ、売上向上の支援があるかもチェックしましょう。 「導入して終わり」ではなく、導入後も継続的なサポートがあるシステムが安心です。

💡これらのポイントを踏まえると、売上向上・集客力・サポート体制のバランスがいいシステムが理想的です。 次章では、これらをすべてカバーできる、飲食店向け・デリバリーシステム「eEAT（イート）」をご紹介します。

飲食店におすすめのデリバリーシステム｜eEAT（イート）

「eEAT（イート）」は、注文・決済機能を搭載した自社サイトをかんたんに作成できる、飲食業に特化したデリバリーシステムです。サイト制作代行から運用・集客支援までをワンストップで支援します。 大手プラットフォームの利便性と、自社サイトならではの高い収益性を兼ね備えています。

「eEAT（イート）」の主な特徴

💡「集客力× 利益率UP × 運用サポート」を兼ね備えているのが「eEAT（イート）」の強みです。 導入から販促までを一貫して任せられる、忙しい飲食店様にとって最適なシステムです。

＼ご相談は無料です！お気軽に、お問い合わせください！／

よくある質問（FAQ）

まとめ｜自店に合うデリバリーシステムで売上アップしよう！

飲食店のデリバリーシステムは、目的に合ったものを選びましょう。
大手プラットフォームは集客力が高く、自社サイトは利益率や販促の自由度を高められます。

「eEAT（イート）」は販売手数料ゼロで、サイト制作から運用・集客支援も任せられるため、手間を最小限に抑えつつ、売上アップを目指せます。

人手不足の解消、業務効率化、売上改善を実現したい店舗様は、ぜひご検討ください！

＼ご相談は無料です！お気軽に、お問い合わせください！／

監修者 株式会社グルメパートナーズ

食べログ正規代理店。2011年創業。 飲食店の集客サービスを、ワンストップで提供しています。

▼ 主なサポート内容

• グルメサイト掲載・申込サポート
• テイクアウト・デリバリーオーダーシステム「eEAT（イート）」導入支援
• グルメサイト更新代行・集客コンサルティング
• Googleマップ上位表示対策（MEO）
• LINE集客支援サービス
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